Μυρωδάτοι Χταποδοκεφτέδες Θάσου με λαδολέμονο μαστίχας & σιναπιού
Το σμαραγδένιο νησί με την πλούσια βλάστηση και τον τεράστιο θαλάσσιο πλούτο. Η Θάσος είναι κατά βάση ένα αυτόνομο διατροφικά νησί. Πέρασε πολλά με κατακτήσεις …
Το προσφάι
του καπνεργάτη
Η νεότερη ιστορία της πόλης μας σε ένα πιάτο Η Μέκκα του καπνού έχει χαρακτηριστεί η πόλη μας . Ο καπνός υπήρξε το άλλο προϊόν …
Μυδοσαρμάρδες Μικρασιάτικοι με σταφίδες μαύρες
& κουκουνάρι
Μετά το ’22 η Καβάλα είχε την τύχη να εμπλουτιστεί με καινούργιους κατοίκους, τους πρόσφυγες της Μ. Ασίας. Ενσωματώθηκαν στην πόλη, έγνεψαν το δικό τους …
Λιαστός κολιός
με πλιγουροσαλάτα
Καππαδοκίας
Γευστικά παντρέματα Τα ψάρια είπαμε ότι είναι τα αγαπημένα μας, είναι όμως και τα παστά, τα λιόκαυτα πανέμορφος μεζές για το ούζο μας. Ειδικά τα …